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      蝦苗選購注意事項
      時間:2015-03-31 18:46 來源:中國水產頻道 點擊:

             一年之計在于春,投苗季節該如何選擇蝦苗,請聽一下資深苗場經理的講解。

            有的養殖戶從將要放苗的池子帶一瓶水去蝦苗場,取蝦苗放置瓶中觀察其活動變化。但這種考察辦法有其局限性。

            蝦苗無法從肉眼辨別一代苗,二代苗,土苗,選育苗。拿到的是幾代苗,這一點決定選苗成敗。

      1、種源和品牌。先看苗場種源來自哪里,近年國內出現多家國外親蝦公司,其繁育的蝦苗表現各不相同,養殖戶要了解清楚苗場種源,再考慮種苗品牌。不貪便宜,選擇品牌好且有親蝦的苗場。另外,雖然品牌苗也不是每批都好,但總體狀況還是較穩定的,畢竟品牌苗在培育過程中更注重蝦苗質量,不會隨意使用藥物和物理刺激來控制和加速苗的發育。近來在某些地區出現品牌“李鬼”苗銷售的事例不時耳聞,尤其是養蝦新興區或養蝦水平較低的地區,養殖戶購買種苗時應仔細鑒別,不能分辨時,可致電品牌苗場總部或上正規網站查詢相關信息。

      2、應詢問苗場(尤其是外購幼體培育的場以及標粗場),幼體和小苗的來源,有心的養殖戶可以再電話向幼體場和育苗場證實是否有此事。

      3、應該到現場選,觀察苗場水處理設施,例如有無消毒沉淀池,砂濾池等等,因為水質決定了育苗的操作流程。

      4、除了與苗場老板交談,還應該與育苗技術員溝通,因為他的育苗手法,才是決定蝦苗質量的關鍵。

      5、看看育苗標苗所用的餌料(尤其是標粗場),有無豐年蟲孵化車間(沒有的只能是外購,但生物安全就難以把控),餌料的質量和豐年蟲使用量影響著了蝦苗的質量


      6、蝦苗規格
      對于部分大規格蝦苗(超過1.4公分),因為只投蝦片蝦苗也會正常生長,極少數苗場處于成本考慮,可能在大規格蝦苗期投豐年蟲少或不投,蝦苗質量會受影響,并且有時會買到積壓的苗(由于通常育苗密度是合理,但蝦苗長大了,如果銷售沒趕上,假如成活率好的話,大規格苗在池里容易自殘,水質管理難度大,苗的損耗會偏大的,有些積壓的苗,極少數苗場可能會采取少投料,低水溫來控制生長速度,以免規格大,公孫苗賣相差,所以建議對于大規格苗要謹慎,并且運輸放塘的成活率也不穩定。

      7 、用手指轉動白瓢內的蝦苗,觀察蝦苗的逆水性,如果蝦苗可以很快的分散開且頂水游,則較好;如果是隨著水流旋轉,且水流停止后仍聚集在白瓢中間,則苗活力較差。

      8、目測觀察。
            提前一天至兩天,晚上到苗場,在完全黑暗的條件下觀察苗池苗體有無發光現象,如果有,棄購。但有時候會出現養殖戶在苗場拿苗時候,蝦體不發光,但經過長途運輸顛簸后拉到標粗場或蝦塘放苗的時候會出現發光,在苗場看苗時可能 蝦苗會表現出較好活力,但其實質也受到感染,體質弱,經過運輸顛簸后,瀕臨死亡或死亡后,產生發光現象,因為一般蝦苗感染發光菌,發光現象要苗瀕臨死亡或死后不久才可看到。所以建議提前一天從苗場拿點苗回來試一下苗在瀕死狀態下, 在完全黑暗條件下觀察有無發光現象。
             水色如果過濃,可能是換水不足,此類苗體質也會較弱,因為仔苗期加大換水率可淘汰部分弱苗。觀察池水水色也可有點門徑,若長期使用土霉素等抗生素藥物,池水易呈黃綠色,有時可在池壁上黏上黃色的藥痕。水中餌料狀況,懸浮物的多少,以及懸浮物上是否有白絨毛狀的附著物,這種情況一般是從幼體開始做起,一直到標粗由于沒有及時搬池或者換水率低,造成,此類池子的苗情況一般。
      有些苗池是露天防水帆布池子,全封閉,僅有些許光線進入。因為早期蝦苗有趨光性,活力好的苗會趨向于此。

             一般從仔蝦第四天開始轉入底棲,此時苗池中一般上層苗密度低于下層苗密度。體質好的苗一般分布在苗池中上層,而體質弱一點的則集中在下層。用白瓢在苗池水體上層和底層各打一瓢苗起來看,整體上均勻的苗是好苗,即投料均勻,蝦苗長勢好。再從體表,活力,個頭,附肢情況,腸道,肝胰腺等觀察。體表干凈沒有粘臟;活力好,頂水游;個頭,即頭胸部和腹部比例合適,一些頭大身短的苗可能是畸形幼體發育而成。苗尾扇打開。
      腸道飽滿,蠕動性好。肝胰腺色澤深,亮。當然,現在有的質量差的蝦片里面加了較多色素,也會使肝胰腺色深,這點從肝胰腺油脂泡多寡來判斷,肝胰腺色深,但油脂泡少,苗營養不足,餌料質量不好。如果有的苗肝胰腺色淺或小,可能是苗不好,但也需注意如果是肝胰腺油脂泡多,但色淺,也可能是投喂較多豐年蟲(本人曾試過苗期只喂豐年蟲,結果是苗的肝胰腺色澤淡黃偏白。)從育苗池不同分布位置取樣按照上述方法觀察,結合取樣上下兩層水中蝦苗狀況來判斷蝦苗質量。如果上層水的苗就出現了不好的苗,則底層不好的苗會更多。此類池子的苗可以棄購。

      9、鏡檢
      剛才說的油脂泡必須鏡檢才能觀察清楚(具體參見水產頻道對蝦論壇里鏡檢方法)。這里說的鏡檢主要是兩點:
      A苗的鰓發育。鰓發育的程度對于降淡的時機重要,只有當苗的鰓發育一級分支完全,才能降淡,這就是為什么苗到0.5公分時才開始降淡的原因。但有時即使苗到了0.5公分,鰓發育也未必完全,所以我們經常見到在小苗標粗降淡過程中,出現苗不沉底在水面狂游(俗稱開飛機),對于水質不適應的表現。
      B 苗體的色澤斑
      有兩種,一種是紅偏紫的斑點,另一種是黑色死皮斑點。
      前面一種,本人認為是苗處于應激狀態的表現,可能是對于水質不適應或者出苗時,操作不慎,造成應激。另外早期的苗如果常搬池,也會使苗處于應激狀態,應激紅紫斑增多,早期苗(0.5之前)分池八九不離十是苗出問題。
      后一種,本人認為是苗期被損傷后,留下的痕跡,如操作不慎致損傷,或者是被細菌感染,留下的痕跡。
      如果是鏡檢看到上述色斑較多,估計苗質量較一般。
      另外苗的額角如果是彎曲,也提示可能是有病菌感染。

      10、除了觀察育苗池和苗體,車間氣味也能給予一定的提示。正常育苗車間的氣味應該是有一種腥香氣(蝦片等餌料以及有益菌所致),當然也不絕對,也和所使用餌料有關。如果車間有臭味(臟底)也提示著可能是苗成數不高或者操作不慎。

      11、弧菌檢測。
      有的蝦苗肉眼和鏡檢后看著都比較好,但如果攜帶的弧菌超標,也看不出來。
      弧菌是蝦養殖早期致病的重要因子,引起的疾病如腸炎,紅體,發光等等。
      檢測弧菌的設施也不貴,需要涂布棒,電爐,TCBS培養基,數個培養皿,一套東西下來不超過數百元,可以檢測上百次,對于提示弧菌有用。
      苗場檢測苗體弧菌含量時,弧菌(黃弧菌)含量,小苗不超過30CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過3 CFU/尾;發光細菌為0。
      弧菌(黃弧菌)含量,大苗不超過50 CFU/尾,副溶血弧菌(綠弧菌)不能超過6 CFU/尾;發光細菌為0。

      12、病毒
      這點一般在進口種蝦很少,因為種蝦進口需經過檢驗檢疫局嚴格的檢測,合格才能用于生產。但其他來源不明或二代,多代種蝦就說不清道不明。
      本人早年曾經在某苗場做檢測病毒,結果是批批苗都帶有皮下造血器官壞死病毒,此病毒不會對蝦致死,但會引起蝦吃料慢,長速慢,光吃不長。但這塊一般養殖戶不會檢測,唯有靠苗場把關。

       
       
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